夏威夷Pizza
 
 
許多營養師提倡 [地中海式飲食法],就是因為以蔬菜海鮮、五穀雜糧、豆類的飲食,符合高纖、低脂、低熱量的健康風潮,可降低罹患許多疾病的風險。而且,以橄欖油為烹調基底的地中海美食,搭配顏色繽紛的蔬果、海鮮,讓人吃得健康、吃的滿意。
材料   調味料   醃料
餅皮部份:A.發粉1小匙(5g)、溫水一大匙、糖1小匙
     B.橄欖油1小匙、蛋1顆、鮮奶(溫)250㏄
     C.中筋麵粉500公克
餡料部份:蕃茄醬、起司絲、鳳梨罐頭、火腿片等各適量


   
1. A料放入調理盆等約3分鐘即可溶解。
2. 續放入B料拌勻後,再放入C料,攪拌搓揉。
3. 拌勻後的麵糰可放置高溫處,加速發酵膨脹後,將麵團平舖在鍋底,即可烘烤。
4. 加入蕃茄醬、鳳梨片、火腿片、起司後,蓋上鍋蓋。
5. 開小火約8分鐘,見起司溶解,即可起鍋食用。