干貝人蔘雞
 
 
材料   調味料   醃料
．全雞　1隻約2斤
．圓糯米　1杯
．干貝　6顆
．人蔘鬚 10g
．枸杞  10g
．當歸 1片
．水2000cc
．紅棗 6顆 		  ．鹽1茶匙  
1. 全雞.圓糯米洗淨備用；干貝用水泡軟
2. 2000cc加入燜燒鍋內鍋煮滾後，再將所有材料放入再煮沸續滾10分鐘
3. 再將內鍋移到燜燒鍋續燜2小時，起鍋後加入調味料攪拌，即可食用
 
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